BIFF MED BRIE
(2 porsjoner)

2 biffer a 180 g (mørbrad, ytre- eller indrefilet)
2 ss smør eller margarin
0.5 ts salt
0.25 ts pepper
2 skiver bifftomat
100 g Brie
1 ss pinjekjerner

Biff med brie

Fremgangsmåte
Krydre biffene og stek de på middels varme til det begynner å piple på oversiden. Rist pinjekjernene forsiktig i panna noen sekunder mens biffene stekes.
Snu biffene, og legg en skive bifftomat og en god ostebit på hver biff. Strø pinjekjernene på osten.
Legg lokk på panna og la det steke ca. 2 min. Server med en grønn salat.

Kilde

Tilbake