En Bedre Helg 20
20. –22. november 2013 (Besøk på Kahytten)

Tekst og foto: Sverre J. Dahl

Bøkerøkt laks med (løk, mango chutney – som ikke skulle vært der) og sennepsmajones

Omelett til lunsj (egg, bacon, purre, løk, ost)

Helstekt indrefilet av okse, på selleripure med pannestekte rotgrønnsaker og saus av de fire store (løk, purre, gulrot, selleri)

Reste-lunsj av gulrotpure med purre og stekte indrefiletbiter

Snøen var kommet i Jotunheimen

Oppsummert
Røkelaks liker mild sennepsmajones, omeletter er raskt og godt, saus skal koke lenge, og indrefilet er kjempemørt hvis den tilberedes korrekt…

Tilbake