En Bedre Middag 28
16. januar 2007

Tekst: Sverre J. Dahl
Foto: Finn Raaholt og Sverre J. Dahl  (dobbeltklikk på bildene for større utgave)

	Forrett 1 Einebærrøket laks naturell i skiver, med asparges frest i varm panne med smør, en skive smørstekt sjampinjong under, litt Cumberlandsaus rundt. Best drikke til: Hvit (søt) portvin
	Forrett 2 Einebærrøket laks i biter frest i panne med litt smør, helt på fløte, sukkererter, lagt på en seng av pastarør. Best drikke til: Hvit (søt) portvin
	Hovedrett Helstekt indrefilet av okse, fløtegratinert poteter, to asparges frest i varm panne, smørstekt sjampinjong, sukkererter, sjysaus. Drikke: Italiensk rød (Ripasso)
	Dessert Diverse oster, blant annet Brie og Port Salut Vin: Portvin

Tilbake