Fisk og honning
Foto: Kirsti Bjune
Antall porsjoner: 2
|
|
|
|
Ingredienser 250 gr fersk laksefilet 0,5 brokkoli Smør til steking 2 epler Salt og pepper Persille |
Vinaigrettesaus 0,3dl olivenolje 1ss flytende honning 1ss rødvinseddik |
|
Fremgangsmåte Brokkolibuketter
legges i ildfastform med litt olivenolje. Stekes på 200 grader i 10 minutter.
Tilsett eplebåter og stek i ytterligere 7 minutter. Laksen stekes i panne ca.
4 minutter på hver side. Laksen legges deretter på toppen. Vinaigrettesausen
dryppes over. Server! VIN Serveres
gjerne med et glass god hvitvin til. Sancerre gikk
svært bra. |
|
