GRØNNSAKER MED DIP

Tekst: Sverre J. Dahl
Foto: Sverre J. Dahl (klikk på bildene for større utgave)
 

3 dl rømme
3 ss finhakket persille
3 ss finhakket dill
1 finhakket sjalottløk (eller tilsvarende mengde vanlig løk)
(2 fedd hvitløk)
salt
pepper


Den rå gulroten, stangsellerien og agurken deles opp i ca. 5 cm lange, lillefingertykke staver. Blomkålen deles i passende "blomster". Alle ingrediensene til dippen blandes godt sammen og settes kaldt (i kjøleskap) minst 2 timer så den blir fastere.

Tilbake