HERREGÅRDSKYLLING

Tekst og foto: Sverre J. Dahl (Klikk på bildet for større utgave)
4 porsjoner

 

Ingredienser
4 kyllingfileter

2 dl crème fraiche

3 ss finhakket persille

75 g røkt skinke

1 ts fransk sennep

2 dl vellagret revet ost 

Fremgangsmåte
Bland alt fyllet først, smak til med salt og pepper, legg filetene i en ildfast form og hell fyllet over.

 

Settes i ovnen i 225 grader i 20 – 25 minutter.

 

Server Basmati ris til og eventuelt grønn salat og rundstykker.

Tilbake