Tones tomatsuppe
Foto:
Sverre J. Dahl
Antall porsjoner: 4-6?
|
|
|
|
Ingredienser 2 løk 2 fedd hvitløk 2 gulrøtter 2 stilker stangselleri (med andre ord:
|
2 tomater (middels størrelse) To bokser hermetiske tomater 1 chili Salt, pepper Kraft, av ønsket opphav og mengde noen blader basilikum |
|
Fremgangsmåte Løk, hvitløk, gulrøtter og stangselleri grovhakkes, og freses i olivenolje. Tilsett tomatene og fres litt til. Tilsett to bokser hermetiske tomater, chili og kraft. Smakes til med salt og pepper.
La koke i ca. 10 minutter til grønnsakene er møre. Tilsett basilikum, og kjør stavmikseren av hjertens lyst!
Nytes enten alene, eller med pasta eller egg i suppebollen, - godt brød ved siden av.
|
|
