En Bedre Helg
28
25. – 27. oktober 2019 (Besøk på Kahytten)
Tekst og foto: Sverre J. Dahl
|
Forrett fredag Fois d’Canard, syltede tomater, Ruccola, fikenmarmelade, Sauternes
Hovedrett fredag Entrecote, stekt sopp, steke poteter, pannestekte gulrøtter, saus, Rioja, Gran Reserva
Dessert fredag Marinerte bringebær, med stjerneanis og is
|
|
Forrett lørdag Serranoskinke med avaocadokrem
Hovedrett lørdag Ytrefilet av lam med pastinakkpuré, erter, helstekt sjalottløk, soppstuing, Syrah Mourvedre
|
|
Dessert lørdag Eplekake av Gravensteinepler
Middag søndag: Gryte på kjøttrester, rotmos og kake |
|
|
