En Bedre Middag 45
31. desember 2012 (Første skikkelige festmiddag på Rivieraen)

Tekst og foto: Sverre J. Dahl

Kokk: Jon R

Brokkolisuppe med stekt spekeskinke

Stekt kveite, mandelpoteter, små tomater kokt med stjerneanis, bearnaisesaus, diverse grønnsaker

Bær og is

Oppsummert
Jon er en god kokk og er ikke redd for å bruke lang tid på å få frem noe som spises opp på utrolig kort tid. Stekt spekeskinke eller bacon er vellykket på de fleste supper, kveite er alltid godt og bær og is en enkel avslutning.

Tilbake