En Bedre Middag 56 (Hos Finn)
17. januar 2018
Tekst og foto: Sverre J. Dahl
|
Foie de gras (leverpostei
…) og flatt brød
Bakt Fetaost med
grillet paprikasalat
Entrecôte
med rødvinsmør og bakt sjalottløk
Frosne bær
med vanlijeis |
|
|
|
Oppsummert Det hjelper på smaken
når kokken ser forskjell på grønn pepper og kapers ….
Men paprikasalaten var veldig
god. Entrecôte er godt, men slike
kjøttstykker er ofte i overkant store. Tysk Riesling fra Keller til
forrettene. |
