En Bedre Middag 30
6. desember 2008

Tekst: Sverre J. Dahl
Foto: Sverre J. Dahl

Da Ida fylte 50 år sa hun at hun ikke ønsket seg flere ting, men heller en opplevelse. Vårt bidrag ble en italiensk aften med italiensk mat og vin, rutete duk, mange retter og invitasjon på italiensk.

	Invitasjonen Sera italiana a Gartnerveien Numero degli ospiti e sincronizzazione come accosentito La bottiglia è un esempio della prova aperitivo italiano L'antipasto, , bruschetta, mozzarella in carrozza, prociutto. Il primo, pasta, minestrone, or zuppa (soup). Il secondo, meat, poultry, game, or fish. Il contorno, melanzane (eggplant), spinaci (spinach), or insalata mista (mixed salad). Il dolce, favorite sweets as, torta della nonna Espresso, liquore Vini Soave or Orvieto Classico 2004 Bersano Barolo Nirvasco docg http://www.bersano.it/ 2004 Sagrantino Passito docg  (Antonelli di Montefalco) http://www.antonellisanmarco.it/
		Antipasto misto Skinke, pepperoni skinke, mozzarellaost, oliven, cherrytomater, sukkererter, gulostbiter, soltørrete tomater
		Bruschetta Oppskrift
		Pasta Tagliatelle al’crema con pollo
		Suppe Minestrone med parmesan Oppskrift I Oppskrift II
		Hvilerett Basilikumsorbet
		Hovedrett under tilberedelse
		Hovedrett Brasato Al Barolo Mørbrad marinert i Barolo etc. (se oppskrift over) samt potetmos, spinat, aubergine og brokkoli 2004 Bersano Barolo Nirvasco docg
		Ost
		Dessert Sjokoladesorbet med friske jordbær 2004 Sagrantino Passito docg  (Antonelli di Montefalco)

Tilbake